Vinho Branco Secretum 2012

Vinho Branco Secretum 2012

  • Preço:
  • 27.50€
  • 17.50€


  • Código do produto: Vinho Branco Secretum 2012
  • Disponibilidade: Em Stock

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NOTAS DE PROVA

 

Cor: Amarelo citrino com reflexos verdes

Aroma: Invulgarmente intenso, complexo, mineral com notas de toranja e de madeira muito bem integrada e de alta qualidade

Envelhecimento: O terço final fermentou em barricas de 300 litros de carvalho francês de 4º e 5º ano.                                                                             Battonage sobre borras finas cerca de 9 meses.


Solo: Xisto. Altitude da vinha 500 metros

Clima: Quente e seco. Grandes amplitudes térmicas

Boca: Surpreendentemente amplo, cheio de volume, concentração e com uma acidez ampla também, mas que resulta elegante, fresco e muito equilibrado

Boca (final): Muito longo e persistente

Pratos: Por identidade, pratos de cozinha sofisticada, com frescura; e por oposição, pratos de cozinha em que a intensidade e a gordura necessitem de equilíbrio e de acidez, que este vinho aporta.

 

Região: Douro

Castas: Arinto (Pedernã)

Álcool: 12,5%

Enólogo: João Silva e Sousa / Francisco Baptista

Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas

ROTULAGEM DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS - ALERGÉNEOS
Contém Sulfitos