Vinho Rosé QUINTA NOVA 2018

Vinho Rosé QUINTA NOVA 2018

  • Preço:
  • 12.50€


  • Código do produto: Vinho Rosé QUINTA NOVA 2018
  • Disponibilidade: Em Stock

Opções disponíveis

VINIFICAÇÃO

 

Seleção manual das uvas em tapete de escolha à entrada da adega.

Prensagem de uva inteira (blancs de noirs tecnique).

Decantação estática. Fermentação a baixa temperatura (12-13ºC) durante 26 dias.

Supressão da fermentação malolática. Estágio de 4 meses em cuba de inox.

Engarrafado cedo para preservação da riqueza aromática.

 

NOTAS DE PROVA

 

Belissima cor rosa – pálido, brilhante, aromas intensos a framboesa semi-verde e groselha combinados com menta selvagem e salva.

Estrutura delicada, textura sedosa, intenso, fresco, transparente, boa complexidade, notas minerais; equilíbrio bem conseguido pela conjugação da acidez moderada com a fruta fresca e focada e a média concentração. Termina muito longo e com muita precisão.

 

Região – Douro

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca

Teor Alcoólico: 13,5% vol

Enólogo: Jorge Alves

Produtor: Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo

 

ROTULAGEM DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS - ALERGÉNEOS
Contém Sulfitos