NOTAS DE PROVA

 

Aspeto brilhante, com belíssima cor citrina de reflexos esverdeados. No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a frutos brancos de caroço suportado pela mineralidade granitica e pelos aromas a baunilha e cravinho.

 

Na boca sobressaem as sensações de acidez fresca intensa, equilibrada pela sólida estrutura e pela textura linear, profundo, tridimensional, tenso, de grande concentração, final muito longo, preciso e persistente; termina muito focado e transparente

 

Região – Douro

Castas: Viosinho, Gouveio e Vinha muito velha (80 anos)

Teor Alcoólico: 14% vol

Enólogo (s): Jorge Alves

Produtor: Quinta de Nossa Senhora do Carmo